Elyssia por @Freixenet : elegancia e innovación

Freixenet me ha enviado a través de un proyecto de trnd unas botellas de su cava Elyssia.
Elyssia hace referencia  a la palabra en latin “Elisium” que vendría a decir celestial. Un nombre muy acertado ya que parece nectar de dioses.

botellas de Elyssia

Este cava esta realizado usando variedades de uvas mas propias de Champagne que de Cava. Como son el Pinor noir, Chardonnay, Macabeo y Parellada. Todo en este cava esta muy estudiado desde la botella, que una vez vacía todavía pesa, decorada con una cinta con el nombre que recuerda al precinto o lacrado de la paquetería elegante. Y luego el capuchón clásico del cava.

De este cava tienen dos variedades, Elyssia Gran Cuveé Brut (el blanco) y Elyssia Pinor Noir

Elyssia Gran Cuvee BrutElyssia Gran Cuvee Brut: Este cava es una mezcla de variedades de normales de cava, Macabeu y Parellada, con variedades mas propias del Champagne, Chardonnay. También tiene un poco de uva tinta Pinor noir lo que le da unos toques aromáticos que hacen que este sea un cava redondo.

Elyssia PinotNoir BrutElyssia Pinot Noir: Este cava rosado esta elaborado con Pinot Noir, lo que le da un poco mas de fuerza que a su hermano  Gran Cuvee. Al ser rosado parece que va a ser mas flojo al recordarme, por mi desconocimiento, al lambrusco. Pero todo lo contrario es muy buen cava con mucho sabor.

En conclusión estos cavas tienen muy buen cuerpo y sabor, ambos son unos cavas redondos. Me encantan, lastima que no mariden bien con unos callos con garbanzos, es la única pega que le puedo encontrar a estos cavas.

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Publicado en: Vinoteca
15 comentarios sobre “Elyssia por @Freixenet : elegancia e innovación
  1. El cava es un producto tremendamente glamuroso. A los apasionados de esta bebida nos gustan este tipo de noticias. Gracias por el post.

  2. Buzoneo dice:

    Yo lo he probado y está buenísimo 🙂

  3. cerrajero dice:

    Parece que después de tanto tiempo, el cava empieza a ganar posiciones respecto al vino. Es una parte de la gastronomía que teníamos un poco olvidad y ultimamente está resurgiendo.

  4. escortsbox dice:

    La marca Freixenet es sinónimo de calidad y lujo. Llevo usando esta marca desde hace años y me encanta. 🙂

  5. Este cava tiene una pinta excelente! Deseando probarlo. Saludos

  6. José dice:

    Qué botella tan hermosa tienen los amigos de Elyssia! Quiero una !

  7. Muy buen post sobre el champagne, nos encanta leer este tipo de cosas a los que nos atrae estos productos.

  8. Siempre esperamos más fiestas con bebidas de calidad, hoy san Patricio y a disfrutar con las mejores cervezas

  9. ozonizadores dice:

    Justo en navidad compramos en casa el cava de esa misma marca y salió buenísimo.

  10. Buenísimo este cava se lo recomiendo a todo el mundo.

  11. De los mejores rosados que hay en el mercado. Hay que probarlo sin duda.

  12. Perfecto para la Navidad

  13. De mis vinos preferidos sin ninguna duda.

  14. Kino Tachira dice:

    Me encanta el diseño de las botellas. Simple y elegante.

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